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Azienda Agricola Vacante Maria Rosa Ribera

 

La qualità al primo posto

L'aspetto qualitativo Bio è fondamentale per noi dell’Azienda Agricola di Vacante Maria Rosa a Ribera, impegnati nel preservare una modalità di coltura autentica e tradizionale, nel totale rispetto di tempi e modi di lavorazione.
È sempre più difficile, al giorno d’oggi, rinvenire sulle nostre tavole articoli di cui si conosca l’effettiva provenienza, proprio per questo siamo a vostra disposizione in questo senso, garantendo olio, agrumi e mandorle locali e naturali al 100%. Dalle nostre mani alle vostre case.
 

Il nostro olio


Produrre un olio di qualità è una grande sfida, ma soprattutto un piacere. Il rispetto della tradizione e dei tempi di lavorazione, così come della terra, ci permette di ottenere sempre un risultato importante. Raccolte a mano e molite a freddo entro ventiquattro ore, al fine di preservarne le proprietà organolettiche, le nostre olive sono trattate come veri propri diamanti grezzi, da raffinare e trasformare in un olio dal sapore fruttato, lievemente amaro ed appena piccante: semplicemente inimitabile.

 

Mandorle e agrumi

Le nostre mandorle, varietà “guscio tenero”, si contraddistinguono per l’inconfondibile dolcezza e per il loro essere facilmente sgusciabili, appunto. Dopo la raccolta, vengono lasciate al sole ad asciugare, nel pieno rispetto della tradizione. Sapore e genuinità sono anche propri delle nostre arance, coltivate riducendo al minimo indispensabile l’utilizzo di fertilizzanti non naturali. Particolarmente succose, le nostre arance sono ideali per una prima colazione vitaminica o come spuntino di metà giornata.
 
L’Azienda Agricola Vacante Maria Rosa è un’attività a conduzione familiare che si occupa della coltivazione e produzione di olio, agrumi e mandorle da oltre quarant’anni.



Guidati da una forte passione e con l’obiettivo di offrirvi sempre un prodotto rigorosamente naturale, siamo testimoni di una coltura genuina, operata senza fertilizzanti chimici e con soli concimi naturali.